1、南瓜栽培技术定植有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。

2、若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。

(资料图片)

3、[4]施肥定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。

4、植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。

5、侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。

6、每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。

7、支架当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。

8、管理到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。

9、雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以碧卡磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。

10、必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。

11、通常每株有3-5个瓜正常生长即可（大型瓜留1-2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定），过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。

12、较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。

13、病虫害防治南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起。

14、病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延。

15、低温高湿天气，容易发病。

16、地势地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等发病严重。

17、　白粉病：受害时叶片或嫩茎出现白色霉斑，严重时整个叶片布满白粉。

18、可选用70%粉锈宁700倍稀释液，或硫悬浮剂250倍稀释液，或50%多菌灵500倍稀释液，或退菌特500倍稀释液，或硫黄胶悬剂250倍稀释液，或百菌清600倍稀释液，或倍得力700倍稀释液防治，交叉使用，连喷3-4次。

19、病毒病：受害植株叶面出现黄斑或深浅相间的斑驳花叶,叶面出现凹凸不平，茎蔓和顶叶扭缩。

20、可选用20%病毒A或病毒一号500倍稀释液，或1.5%植病灵乳剂1000倍稀释液，或菌毒清400倍稀释液，或83增坑剂100倍稀释液，或菌毒宁600倍稀释液，隔7-10天喷1次，连喷3次。

21、斑点病：受害株叶斑圆形至近圆形，湿度大时斑面密生小黑点，严重时斑点融合，导致叶片局部枯死。

22、可选用70%托布津800倍稀释液，或50%扑海因1500倍稀释液，或75%百菌清800倍稀释液，或硫悬浮剂500倍稀释液，或倍得力600倍稀释液防治，每半个月1次，连喷2次。

23、虫害：主要有蚜虫、黄虫、瓜蝇、夜蛾等类害虫。

24、用抗蚜威加杀虫双或菊酯类农药交叉使用即可防治。

25、[5]。

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